The Botanist ist nicht nur der erste Dry Gin der Insel Islay, sondern auch ein Spirituosenklassiker von beeindruckender Vielschichtigkeit und Komplexität. Aus 22 wild ge­wachsenen, von Hand geernteten Islay-­Botanicals und neun klassischen Gin-­Komponenten (Beeren, Rinden, Samen und Zesten) sowie durch eine besonders langsame und schonende Destillation entsteht in der Bruichladdich Brennerei eine facettenreiche Spirituose von groß­artiger Aromatik. Der pure Ausdruck der wilden Hebrideninsel Islay.

Über sieben Monate im Jahr zum jeweils optimalen Erntezeitpunkt gesammelt (niemals mehr als für die jährliche Produktion nötig), verbringen die Botanicals ganze 17 Stunden in der Destillation, um einen Gin zu ergeben, der Bruichladdichs hohem Anspruch an ein echtes Islay-­Produkt entspricht. Gebrannt wird in „Ugly Betty“, einer eigens umfunktionierten Lomond Still, die reichlich Kupferkontakt erlaubt. Viel Aufwand, der sich lohnt: The Botanist ist die am schnellsten wachsende Gin-­Marke in der High­-End­-Kategorie.

The Botanist

Islay Dry Gin

Botanicals: Apfelminze, Birkenblätter, Blätter der Sumpfmyrte, Kamille, Blüten der Ackerkratzdistel, Holunderblüten, Stechginster, Heidekraut, Weißdornblüten, Wacholderzapfen, Labkraut, Zitronenmelisse, Mädesüß, Pfefferminz, Beifuß, Rotkleeblüten, Liebstöckel, Rainfarn, Thymian, Wasserminze, Blüten vom weißen Klee, Waldsalbei, Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Rinde der Zimtkassie, Zimtrinde, Koriandersamen, Zitronenschale, Süßholzwurzel, Orangenschale, Iriswurzel

46% vol., 0,7 Liter

Mit Neprunia präsentiert sich Hendrick’s Gin in ganz neuem Gewand, erfrischt mit einer Symphonie aus Küsten-Botanicals, einem weichen, zitrusartigen Nachklang und dem Hauch einer Meeresbrise. Für die limitierte 2022 Edition aus dem „Cabinet of Curiosities“ hat sich Master Distillerin Lesley Gracie von der rauen Küste Ayrshires inspirieren lassen. Ziel: die Essenz des maritimen Zaubers einfangen und in Gin-Gestalt mit der Welt teilen.

Dafür kombiniert die Meisterin ihres Fachs den klassischen Hendrick’s Gin mit einer belebenden Mischung aus schottischen Küsten-Botanicals, die die für Hendrick’s typischen Aromen von Gurke und Rosenblättern in einen spannenden, neuen Kontext setzen und mit einem erstaunlich weichen Zitrus-Finish zur Vollendung bringen. Neptunia sorgt im frischen Fizz, als Curious Cucumber Margarita oder im klassischen Gin & Tonic für meeresgöttlichen Genuss.

Neptunia Gin – Limited Release

Hendrick’s

Botanicals: u.a. Wacholder, Koriander, Kamille, Kubebenpfeffer, Orangenschale, Schafgarbe, Iriswurzel, Zitronenschale, Holunderblüte, Kümmel, Angelikawurzel

43,3% vol., 0,7 Liter

Tasting Notes:

Nase: Ausgewogener zwischen frischer Meeresbrise und einem Hauch frischer Zitrusnoten mit einer Anspielung auf den klassischen Hendrick's Hausstil.

Gaumen: Der verführerische Wacholdercharakter wird durch die tiefen, erdigen Noten von lokal bezogenen schottischen Küsten-Botanicals, den frischen Charakter von Küstenkräutern und einem unverkennbar hellen Zitrus-Finish verlängert.

Ihrem Motto „Gin ohne Grenzen“ macht die That Boutique-y Gin Company alle Ehre. Die Company brachte Gin als erste auch unabhängig in die Flasche. Dabei geht der Abfüller mit experimenteller Freude und Kreativität vor. Einzigartige und ungewöhnliche Gins werden mit bunt illustrierten Etiketten in Szene gesetzt. Oder aber in einem Retro-Gin-Kühlschrank.

Hinter der knalligen Fassade der „coolen“ Geschenkverpackung verstecken sich acht Gin-Kostproben à 50 ml. Von Strawberry & Balsamico über Yuzu bis Smoked Rosemary geben die Gins einen Vorgeschmack auf das vielfältige Portfolio von That Boutique-y Gin Company. Jede Kurzbeschreibung der Miniaturen enthält außerdem eine Trinkempfehlung.

Retro-Gin-Kühlschrank

That Boutique-y Gin Company

8 x 50ml Gin-Miniaturen aus dem Portfolio der That Boutique-y Gin Company

Herkunft: Großbritannien

Je 46% vol.

- Yuzu Gin

- Moonshot Gin

- Smoked Rosemary Gin

- Rhubarb Triangle Gin

- Spit-Roasted Pineapple Gin

- Strawberry & Balsamico Gin

- Finger Lime Gin

- Cherry Gin

Die neueste Gin Kreation von Koval aus den USA! Ein charakterstarker Dry Gin, der sowohl pur als auch in Cocktails eine gute Figur macht. Zu den Botancials zählen Wacholder, wilde Blumen, Gräser, Zitrusfrüchte und weißer Pfeffer.

Koval - Dry Gin

47% vol., 0,5 Liter

Tasting Notes:

Nase: duftende Noten von Wacholder und wilden Wiesenblumen

Gaumen: trocken, sehr klar uns rein am Gaumen, mit Noten von Gräsern und Wiesenblumen, Citrusfrüchten und weißem Pfeffer, insgesamt sehr rund und harmonisch

Finish: anhaltend und würzig

Für die innovative Spirituose im natürlichen Look kooperierte Nc’nean mit der befreundeten, ebenfalls nachhaltig arbeitenden Brennerei Beinn An Tuirc, die den Nc'nean Whisky-Rohbrand ein zweites Mal destillierte - unter Zugabe von zehn Botanicals.

Nc'nean - Botanical Spirit - ORGANIC

Volumen: 0.5 Liter

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Nicht kühlfiltriert & ohne Farbstoff.

Cotswolds Dry Gin - ein Geschmackserlebnis – so unvergesslich wie die malerische Landschaft der Cotswolds. Der Worlds’s Best London Dry Gin 2016 ist in einer der schönsten Regionen Englands zu Hause. Umgeben von unberührter Natur, fertigt die kleine Cotswolds Distillery 100-prozentig natürliche Spirituosen. Die Kern-Zutaten für ihren Dry Gin: neun würzige, fruchtige und handverlesene Botanicals.

Neben Wacholderbeeren, Kardamom und Angelikawurzel zählen dazu auch Lavendel aus dem nahegelegenen Dörfchen Snowshill sowie Limetten und Grapefruits – für den Erhalt der ätherischen Öle frisch vor Ort in Handarbeit geschält.

Klingt aromatisch? Es kommt noch besser: Verglichen mit anderen Premium-Gins, verwendet Head Distiller Nickolas Franchino im Schnitt die zehnfache Menge an Botanicals. Das Mehr an feinen Zutaten sorgt für einen außergewöhnlich hohen Anteil an botanischen Essenzen – und ein pures, intensives Geschmackserlebnis. Die komplexen Aromen des Gins im Stil eines London Dry bewahren die Craft-Brenner durch handwerkliche Präzision – etwa, wenn Vor- und Nachlauf im Zuge der Destillation vom „Heart of the Run“ getrennt werden.

Nach der Kupferbrennblase, kommt der Cotswolds Dry Gin nur noch mit demineralisiertem Wasser in Berührung – niemals mit weiterem Neutralalkohol. Der Effekt dieses „Single-Shot-Verfahrens“: Der Gin, den Genießer trinken, ist der Gin, den die Cotswolds Distillery brennt. Reinheit und hohe Aromatik des Gins sind sogar sichtbar. Reich an ätherischen Ölen und für deren Erhalt nicht kühlfiltriert, bildet sich eine effektvolle perlmuttartige Trübung, wenn dem Gin Eis oder Tonic hinzugefügt werden.

Die Trinkempfehlung ist damit klar:

50ml Cotswolds London Dry Gin in ein mit Eiswürfeln gefülltes Copa-Glas geben, sanft umrühren, mit 100ml Tonic Water aufgießen und genießen. In dem bauchigen Stielglas ist der Cloudy Gin Tonic perfekt in Szene gesetzt.

Cotswolds Dry Gin

Preisgekrönter Gin mit regionalem Touch

Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Grapefruit, Limetten und Lavendel

46% vol., 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert.

Tasting Notes:
Nase: Frische Noten von Grapefruit mit erdigem Koriander, untermalt von süßem, kiefernartigem Wacholder. Ein Hauch von duftendem Cotswolds-Lavendel.
Gaumen: Klare, kiefernartige Wacholderwürze mit spritziger Grapefruit. Ein Hauch Trockenheit von der Angelikawurzel und Eukalyptusnoten vom Lorbeerblatt. Subtile Limette und Lavendel.
Nachklang: Klar und ausgewogen. Wacholder, Zitrus und einige erfrischende Noten von Lorbeerblatt und Kardamom.

Dieser Gin ist eine Hommage an die Landschaft und das Klima der Isle of Raasay und ideal für Genießer, die einen ausgewogenen, charaktervollen Gin suchen.

Der Isle of Raasay Hebridean Gin bringt die wilde Schönheit der schottischen Insel in einem Glas zum Ausdruck. Mit traditionellen Botanicals sowie seltenen, inseltypischen Zutaten wie Rasaay-Lärchenblätter und Rasaay-Honig, entsteht ein Gin, der einzigartig und komplex ist.

Isle of Raasay Hebridean Gin

Herkunft: Schottland

Botanicals: u.a. Wacholder, Zitrusschalen (wie Orange und Zitrone), Rasaay-Lärchenblätter – ein inseltypisches Botanical, das leichte Kiefernoten beisteuert, Rasaay-Honig – für eine dezente Süße, Koriandersamen, Angelikawurzel, Lakritzwurzel

Heidekraut – typisch für die raue Landschaft der Insel und verleiht eine florale, erdige Note

46,0 % Vol. vol., 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert.

Tasting Notes:

Aroma: Im Duft verströmt er frische, maritime Noten, gepaart mit sanften Wacholderakzenten und einem Hauch von Zitrusfrische. Leicht florale Noten und ein Hauch von Kiefer verleihen zusätzliche Tiefe.

Geschmack: Am Gaumen entfalten sich zunächst Wacholder und frische Zitrusnoten, gefolgt von einer angenehmen Würze durch Angelika und Koriander. Ein leichter Anklang von Heu und Heidekraut fügt eine elegante, krautige Dimension hinzu, während eine subtile Süße vom Honig den Geschmack abrundet.

Finish: Das Finish ist lang und geschmeidig, geprägt von würzigem Wacholder und einer angenehmen, trockenen Frische, die an den windgepeitschten Küsten der Insel erinnert.

Dieser Gin ist eine Hommage an die Landschaft und das Klima der Isle of Raasay und ideal für Genießer, die einen ausgewogenen, charaktervollen Gin suchen.

Der Isle of Raasay Hebridean Gin bringt die wilde Schönheit der schottischen Insel in einem Glas zum Ausdruck. Mit traditionellen Botanicals sowie seltenen, inseltypischen Zutaten wie Rasaay-Lärchenblätter und Rasaay-Honig, entsteht ein Gin, der einzigartig und komplex ist.

Isle of Raasay Hebridean Gin

In Geschenkbox mit 2 Gläsern

Herkunft: Schottland

Botanicals: u.a. Wacholder, Zitrusschalen (wie Orange und Zitrone), Rasaay-Lärchenblätter – ein inseltypisches Botanical, das leichte Kiefernoten beisteuert, Rasaay-Honig – für eine dezente Süße, Koriandersamen, Angelikawurzel, Lakritzwurzel

Heidekraut – typisch für die raue Landschaft der Insel und verleiht eine florale, erdige Note

46,0 % Vol. vol., 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert.

Tasting Notes:

Aroma: Im Duft verströmt er frische, maritime Noten, gepaart mit sanften Wacholderakzenten und einem Hauch von Zitrusfrische. Leicht florale Noten und ein Hauch von Kiefer verleihen zusätzliche Tiefe.

Geschmack: Am Gaumen entfalten sich zunächst Wacholder und frische Zitrusnoten, gefolgt von einer angenehmen Würze durch Angelika und Koriander. Ein leichter Anklang von Heu und Heidekraut fügt eine elegante, krautige Dimension hinzu, während eine subtile Süße vom Honig den Geschmack abrundet.

Finish: Das Finish ist lang und geschmeidig, geprägt von würzigem Wacholder und einer angenehmen, trockenen Frische, die an den windgepeitschten Küsten der Insel erinnert.

Fühlen, riechen, schmecken: Die Gins von Eden Mill entstehen mit Nähe zum Produkt und in Handarbeit. 2012 eröffnet, holte Eden Mill die Brenn- und Braukunst zurück nach St. Andrews. Seit 150 Jahren war die erfolgreiche Craft Distillery die erste, die wieder Spirits in der Kleinstadt an der schottischen Ostküste produzierte. Durch die Lage an der Mündung des Flusses Eden, umgeben von Feldern, Wald und wilden Küsten, hat das Team Zugang zu einer Vielzahl an regionalen Botanicals – die Grundlage ihrer ausdrucksstarken Gins.

Der Eden Mill Golf Gin enthält Zutaten, die auf schottischen Grasland- und Küstengolfplätzen zu finden sind. Inspiriert von der Aussicht auf das Meer, die der historische Golfplatz St. Andrews Links zu bieten hat, wurde eine Algenbasis geschaffen, die mit frischer Kiefer zu windgepeitschten Fairways führt und mit typisch schottischem Heidekraut einen blumigen Unterton erhält. Gekleidet ist die Flasche in einem Dekor, das an die Masters Champions erinnert.

Eden Mill Golf Gin
Waldig-floral, süß und maritim
 
Herkunft: Schottland
Botanicals: u.a. Seetang, Lavendel, Heidekraut, Kiefer
42% vol., 0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert.