Unabhängige Abfüllungen des einzigartigen Danish Single Malt Whiskys sind hierzulande äußerst selten. Für eine feste Größe wie den Whisky-Druiden hat der Familienbetrieb aber eine der wenigen Ausnahmen gemacht. Whisky Druid Fary Lochan 2016/2022 reifte 5 Jahre lang in einem First Fill Bourbon Barrel. Die amerikanische Eiche und der aromatische Brennnesselrauch gehen eine komplexe Kooperation ein, in der sich würzige Gartenkräuter und angenehmer Rauch ebenso wohl fühlen wie weiße Schokolade, Vanille und Beeren. Der unverfälschte Hochgenuss kam mit 57,3 Volumenprozenten in die limitierten Flaschen.

Whisky Druid Fary Lochan 2016/2022 - Peated

Danish Single Malt Whisky

5 Jahre

Dest. 2016

Abgef. 2022

Herkunft: Dänemark

Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel

Fassnr. 2016-15

263 Flaschen, 0,7 Liter

57,3% vol. Cask Strength

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt. 

WB ID: 213993

Tasting Notes:

Nase: Vanillezucker, dezente Gartenkräuter und ein Hauch von Rauch. Dann frischer und würziger werdend, mit intensivierenden Noten von Erdbeeren und Stachelbeeren sowie schließlich weißer Schokolade mit Haselnuss.

Gaumen: Ölig mit Vanillesüße, Kräutern und im Hintergrund dezentem Rauch. Die Schokoladennoten nehmen zu, dazu stoßen leichte, angenehme Wachstöne und kräftiger werdender Rauch, der lange verbleibt.

Nachklang: Lang und rauchig mit Kräuterwürze, Vanille und weißer Schokolade.

Mit der Abfüllung von Whisky Druid Kyrö 2017/2021 wird das Whiskypotenzial der Skandinavier aufgezeigt. Wie für die junge Brennerei typisch, baut der charakterstarke Rye Whisky zu 100% auf finnischen Vollkornroggen – schwer zu destillieren, aber intensiv würzig. Das Besondere: Das Roggenmalz wurde über Erlenholz geräuchert. Nach Veredlung im Pedro Ximénez Sherry Barrel ergibt sich so eine ungewöhnliche und ungewöhnlich reizvolle Kombination aus Aromen wie Trockenfrüchten und trockenem Gras, malzigen Cerealien, Rauch und Kräutern. Nur 145 Flaschen sind verfügbar!

Whisky Druid Kyrö 2017/2021

Finnish Alder Smoked Rye Whisky

4 Jahre

Dest. 2017, Abgef. 2021

Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Barrel (Finish)

Fassnr.: YK5682

145 Flaschen

0,7 Liter, 53,8% vol. Cask Strength

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt. 

WB ID: -

Tasting Notes:

Nase: dunkle, schwere Süße, alter Sherry, Ledersofa und Trockenfrüchte, dazu Anklänge vollreifer Erdbeeren und dunkle Schokolade. Abnehmende Süße, trockener werdend, im Hintergrund trockenes Gras.

Gaumen: grasig mit malzigen Cerealien, dann schwere Süße, angebrannter Rohrzucker und Trockenfrüchte. Dazu eine dezente Note von Rauch, der zu kräuterig-würziger Süße übergeht.

Nachklang: lang, kräuterig-würzig, mit dunkler Süße und leichten Anklängen von Trockenfrüchten.

Das einzigartige Bottling reifte ausgiebig in einem ausgewogenen, mit Banyuls vorbelegten Barrique-Eichenfass. Dem Likörwein aus dem Süden Frankreichs verdankt der Single-Cask-Whisky seine herrlich fruchtig-süßen Aromen. Die vollmundigen Süßweinnoten ergänzt die wohlbekannte, feine Rauchnote der Alrik-Abfüllungen aus der Räucherung über Buchen- und Erlenholz. Selbstverständlich weder kühlfiltriert noch gefärbt, entfaltet die Ausnahme-Abfüllung bei kernigen 62,9 % vol. Fassstärke ihren vollen Charakter. Michels Tipp: Mit ein paar Tropfen Wasser öffnet sich sein ganzes Aromenpanorama. The Alrik von Whisky Druid ist auf 235 Flaschen und eine pro Kunde limitiert.

Whisky Druid The Alrik
The Smoked Hercynian Single Malt Whisky

Abgef. 2021
Fasstyp: First Fill Banyuls Barrique
Fassnr. 615
235 Flaschen
0,7 Liter, 62,9% vol.
Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

Tasting Notes:
Nase: Zarter Holzrauch und süße, reife Südfrüchte, dann würzige Aromen sowie Nussecke mit Mandelsplitter, leichte Kaffeenoten und Rumrosinen.

Gaumen: Nach einem starken Antritt fast klebrig am Gaumen. Cremig-süß mit Aprikose, Orange und Honig, einer schönen Würze und Mandeln.

Nachklang: Süßer werdend, entfaltet er seine komplette Aromenpalette.

Whiskybase ID: 181598

Michel Reick alias der Whisky Druid ist weit über Deutschlands Grenzen hinaus für seine tollen Abfüllungen bekannt. Mit seinen Brands Best Dram, Scotch Universe und The Old Friends überzeugt er seit Jahren mit seinem tollen Fass Management. Diese Abfüllungen sind in Deutschland sowie auch in Taiwan, Japan, Holland & Österreich erhältlich. Durch sein ständig wachsendes Fasslager dürfen wir uns weiterhin auf zahlreiche, von ihm selbst selektierte Abfüllungen freuen. Nur die besten Fässer finden den Weg in die Flaschen des Druiden - so auch diese vier neuen Abfüllungen der Best Dram Serie!

Caol Ila 2012/2020 - Red Wine Finish - Best Dram

7 Jahre

Dest. 09/2012, Abgef. 03/2020

1st Fill Red Wine Finish

Fassnr. 325735

330 Flaschen

55,9  % Vol. Fassstärke, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Tasting Notes

Nase: kräftiger, maritimer Rauch / Seetang / Zitronengras / ein wenig Ingwer / Limette / dahinter Süße

Geschmack: spritzig, frisch / maritim / kräftiger Rauch / deutlich süßer / Ingwer / Zitrusfrüchte / alles deutlich intensiver als in der Nase

Finish: lang / maritimer Rauch / spritzige Zitrusfrüchte / Ingwer / Rohrzucker

whiskybase.com: 159130